Was ist genuss region österreich?

Die Genuss Region Österreich ist eine Marketinginitiative, die qualitativ hochwertige Lebensmittel und regionale Spezialitäten aus verschiedenen Regionen Österreichs in den Vordergrund stellt. Ziel ist es, die Wertschöpfung in ländlichen Regionen zu stärken und die Vielfalt der österreichischen Küche zu bewerben.

Insgesamt gibt es rund 150 Genuss Regionen in Österreich, die jeweils für eine bestimmte Spezialität stehen. Darunter fallen zum Beispiel der Steirische Kren (Meerrettich), das Wienerwaldmohnöl, der Kärntner Reindling (Hefekuchen) und der Apfel aus dem Mostviertel.

Die Produkte der Genuss Regionen werden nach strengen Qualitätskriterien hergestellt. So müssen zum Beispiel bestimmte Rohstoffe aus der Region stammen und es dürfen keine künstlichen Aromen oder Geschmacksverstärker verwendet werden. Zudem werden die Produzenten regelmäßig überprüft und müssen sich an bestimmte Richtlinien halten.

Die Genuss Regionen Österreich tragen dazu bei, die Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion in den ländlichen Gebieten zu stärken und den Erhalt traditioneller Rezepte und Herstellungsverfahren zu fördern. Die Produkte können in ausgewählten Geschäften und Gastronomiebetrieben sowie auf regionalen Märkten erworben werden.

Die Genuss Regionen haben auch eine große Bedeutung für den Tourismus in Österreich. Viele Besucherinnen und Besucher sind besonders an regionalen Spezialitäten interessiert und nutzen die Gelegenheit, traditionelle Produkte direkt vor Ort zu kaufen oder in Restaurants zu probieren.

Die Genuss Regionen Österreich werden von der Agrarmarkt Austria Marketing GmbH (AMA) unterstützt, die das gleichnamige Gütesiegel vergibt. Dieses garantiert die Herkunft und Qualität der Produkte und informiert Verbraucherinnen und Verbraucher über die jeweiligen Besonderheiten der Genuss Region.